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中文同义词: 二磷酸四钠十水合物;焦磷酸钠(无水);焦磷酸钠,十水;焦磷酸钠十水合物;十二水合焦磷酸钠;十水;焦磷酸钠;焦磷酸钠(食品级)
英文名称: Sodium pyrophosphate decahydrate
英文同义词: Sodiumpyrophosphate,decahydra;IRON (III) SODIUM PYROPHOSPHATE;FERRIC SODIUM PYROPHOSPHATE;SODIUM FERRIC PYROPHOSPHATE;SODIUM PYROPHOSPHATE DECAHYDRATE ACS*REA GENT;TETRA-SODIUM DIPHOSPHATE-10-HYDRATE EXT&;SODIUM PYROPHOSPHATE DECAHYDRATE, 99%, &;PYROPHOSPHATE TETRASODIUM DECAHYDRATE
CAS号: 13472-36-1
分子式: H20Na4O17P2
分子量: 446.06
EINECS号: 231-767-1
化学性质 无色单斜结晶或白色结晶或白色结晶性粉末。相对密度1.824。熔点880℃。溶于水，不溶于醇。其水溶液呈碱性(1%的水溶液Ph值为10～10.2)，在干燥空气中易风化。加热至100℃时失去结晶水。水溶液加热煮沸则成磷酸氢二钠。具有较强的Ph缓冲性，对金属离子有一定的螯合作用。有吸湿性，需密封保存。
用途 用作软水剂，锅炉除垢剂，金属离子螯合剂。分散剂，印染和精漂时的助剂。合成洗涤剂的添加剂。油井泥浆的调节剂。用作电镀液中铜的络合剂。
用途 在食品加工中用作品质改良剂，可用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等。
用途 用作品质改良剂，用于罐头、果汁饮料、肉制品、奶制品、面制品、豆制品等
用途 用作分析试剂、软水剂、分散剂及乳化剂
用途 用作分析试剂、软水剂、除锈剂、分散剂和乳化剂
用途 用作水软化剂、乳化剂、金属洗涤剂、锅炉水处理剂、钻井泥浆粘度调节剂等